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食べたものの記録帖ゆえ、コメント受け付けません。
 
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もやしと豚肉の卵とじ スーパーの目玉商品？もやし。 目に付くと必ず買いますが なかなか日保ちしないのが、難点ですよね凹 今日はもやし使わなくちゃ〜と思ってメニューを考えていたら 良く母が作ってくれたもやし料理を思い出したので 作ってみました！ 母が作る時は豚肉ではなくちくわでしたが まっ そこは臨機応変にね！ ■作り方■ １．豚肉100gは一口大に切る。 もやし1袋はひげを取っておく。 ２．フライパンを熱し、豚肉を焼きます。 肉に火が通ったらもやしを入れて、大さじ1程度の水を加え 鍋蓋をして弱火で蒸し焼きに。 ３．もやしが半分程度火が通ったら 水100cc・和風だしの素小さじ1・砂糖大さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ2 塩こしょうで味を整え、もやしに火が通るまで弱火で煮ます。 ４．一瞬強火にして、とき卵１個分をまわし入れて 鍋をゆすって卵に火が通ったら出来あがり♪ お皿に盛ったらすりゴマをた〜っぷり！ 七味をかけてもおいしいですよ☆ » comment- » trackback− » top |
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＊札幌在住のゆきちです。
友達とシェア生活を始めて1年半。
気付けばごはん当番定着してます。
面倒臭い料理はしません！
簡単・安価・旨がモットーです★
※mixiにもいます
※現在携帯からの投稿なので
コメント・トラバ受け付けておりません。
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