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ミートソースパスタ
06'29(パスタ*)
20070629133206.jpg

何と!スーパーでカットトマト缶が50円♪
我が家のバジルもにょきにょき♪
ありがたい状況が出来上がりました◎


お手軽手作りミートソースでパスタでございます♪


玉ねぎをみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れて
弱火で火を入れて、香りが出るまで炒めたら
玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらひき肉を加えて
更に火が通るまで炒めたら、カットトマトをどちゃーっと入れて
ローリエ入れて10分ほど時々混ぜながら煮込みます。

コンソメ1個分を加え、ウスターソース大さじ1・ケチャップ大さじ1
砂糖大さじ1を加えて、味の仕上げに塩コショウを加えます。
バジルのみじん切りをさっと混ぜ合わせれば出来上がり♪


このソース。ほかでも色々使えるし
冷蔵庫で1週間は日保ちするので
ばしばし使いますよ◎
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