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ミルクdeクリームパスタ
06'08(パスタ*)
20070608120407.jpg

毎度手抜きなパスタでござる。
今日は久々クリーム系に。
とは言いつつ、生クリームなんぞございませんので
あるものでそれっぽくね。。。(;´Д`A ```


フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れて火を入れ
香りが立ってきたらべーコンを入れてカリッとなるまで焼きます。
しめじとブロッコリーを加えて白ワインを振ったら
牛乳1カップを加えて、ゆっくりと温めます。

※その間に、バター大さじ1と小麦粉大さじ1を耐熱皿に入れて
  1分半加熱して良く混ぜておきます。

フライパンにコンソメ小さじ1を加え
とろけるチーズ1枚を裂き入れて
混ぜた※を加えて良く混ぜます。
塩・こしょう(あれば、クレイジーソルトがオススメ)で味を整え
茹で上がったパスタと絡めれば出来上がり!


クリームには荒挽き黒コショウが合うので
盛り付けてからガリガリと乗せちゃいましょう◎

牛乳を使ってる割に、ちゃんとこってりな感じに仕上がるよ♪



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