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食べたものの記録帖ゆえ、コメント受け付けません。

   
鶏肉としめじの照り焼きゴマ風味
06'19(鶏肉料理*)
20070617200734.jpg


ごはんの進むお手軽一品です◎


鶏肉は一口大に削ぎ切りし
塩コショウをして片栗粉をまぶしておきます。
しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
彩としてピーマンの細切りもね。

合わせ調味料を混ぜておきます。
醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ1/2
水大さじ1・和風だし少々

鶏肉を焼いて、しめじ&ピーマンを加えて炒めたら
合わせ調味料を回しかけて炒め絡めます。
とろっとしてきますので、すりゴマを大さじ1程度加えて
和えれば出来上がりです◎

20070617200724.jpg


しめじ以外のお野菜でも、色々いけます♪
簡単なので、是非お試しあれ☆..。.(´∀`人)



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