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食べたものの記録帖ゆえ、コメント受け付けません。

   
大根と鶏肉の煮物
06'14(鶏肉料理*)
20070613203015.jpg

今日はスーパーで大根がお買い得で
さっそく煮てみました。

米の研ぎ汁で大根を下茹でしておき
鍋で鶏肉の表面を焼いてから大根&だし汁を入れ
砂糖・みりん・醤油・オイスターソースで味付け
コトコト落し蓋をして煮ていきます。

あまり濃い味は好みではないので
あくまで薄味で。

優しい味の煮物になりました。
煮物上手になれたら素敵よね~☆..。.(´∀`人)




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ラーメンサラダ
06'14(麺類*)
20070613124956.jpg

冷やしラーメンってのは全国展開でしょうが
ラーメンサラダってのは、北海道特有みたいですね◎

ここんとこ、全国一気温の上がってる北海道。
そういう日は冷たくさっぱりなランチが良いと思い
ヘルシーに野菜たっぷりラーメンサラダです♪


キャベツ・にんじん・ピーマンは切ってから
レンジで蒸して水に浸して冷やしておき
ラーメンは普通に茹でて同じく冷やし
挽肉を塩コショウで炒めます。

お皿にラーメンを乗せたら、野菜を盛り付けて
中央に挽肉とトマトを乗せます。
20070613125052.jpg


タレは冷しゃぶドレッシングゴマ風味!!!
これで決まりです◎
マヂ旨い~~~☆彡
オススメ簡単な夏メニューなのです♪




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タラバガニ☆
06'14(魚貝料理*)
20070612200708.jpg

お祝いでも何でもないんですが
先日友人から立派なタラバガニを頂き
冷凍庫で保存していたのですが
邪魔臭くて(爆) いよいよ食べちゃった☆彡


茹でガニだったので
解凍してオーブンで数分焼いただけですが
旨いったらありゃしない!


相方も
『せっかく貰ったものを食べさせてくれてありがとう』
だって・・・(*^m^*) ムフ


皆大好きカニカニカニってことね♪



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